20 dkg liszt
5 dkg kókuszreszelék
2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 tojás
7 dkg cukor
5 evőkanál étolaj
15 dkg natúr joghurt
100 ml narancslé
csipetnyi só
A lisztet összekeverjük a kókuszreszelékkel, a sütőporral, a szódabikarbónával és egy csipet sóval. Egy másik keverőtálban kissé felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, az étolajat, a joghurtot és a narancslevet. A tojásos masszát a lisztes keverékhez adjuk, és összekeverjük. A sütőforma mélyedéseit háromnegyedig megtöltjük a tésztával, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig sütjük.
A mázhoz 10 dkg porcukrot kikeverünk egy kis citromlével, és a minikuglófokra csurgatjuk.
Forrás: Az ezeraracú muffin
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése