Hozzávalók:
25 dkg orsótészta
20 dkg főtt csülök
3 paradicsom
4-5 evőkanál paradicsompüré
2 gerezd fokhagyma
1 lilahagyma
10 dkg reszelt sajt
A paradicsomokat rövid időre forró vízbe mártjuk, így könnyebben le tudjuk húzni a héjukat. A hagymákat apróra vágjuk és kevés olajon üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott csülköt, a paradicsomot és a paradicsompürét és kb. 10 percig főzzük. Közben vizet forralunk, és kifőzzük a tésztát. Összekeverjük a csülkös raguval és egy tűzálló tálba simítjuk. Reszelt sajttal megszórjuk és addig sütjük, amíg a sajt megpirul a tetején.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlés