25 dkg gomba
25 dkg zöldbab
2 sárgarépa
1 vöröshagyma
3 evőkanál sűrített paradicsom
kevés pirospaprika
só, bors, petrezselyem
Kevés olajat öntünk egy fazékba, a hagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pirítjuk. A sűrített paradicsomot hozzáadjuk, majd belekeverjük a zöldbabot és a karikára vágott sárgarépát. Vízzel felöntjük, sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. Amikor a zöldségek már majdnem megpuhultak, beletesszük a gombát is, és készre főzzük. Tálaláskor apróra vágott petrezselymet szórunk a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése