Cukkinis kenyér és muffinok

Előre is elnézést kérek ha a közeljövőben főleg cukkinis receptek jönnek, de egyrészt most van szezonja, másrészt a kertben rengeteg terem, én pedig igyekszem minél változatosabban felhasználni.

Hozzávalók:
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg finomliszt
2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál szerecsendió
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
csipetnyi só
2 tojás
7 dkg olaj
18 dkg joghurt
6 dkg író
12 dkg cukor
45 dkg reszelt cukkini
10 dkg apróra vágott csokoládé

Külön-külön tálban összekeverjük a száraz és a nedves összetevőket. A nedves részhez adjuk a lisztes keveréket, belekeverjük a kinyomkodott cukkinit és az apróra vágott csokit. A masszát gyümölcskenyér formába és muffinformákba adagoljuk, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb.50 percig sütjük.

A receptet itt találtam.

belekeverjük a cukkinit

hozzáadjuk a csokoládét is