30 dkg teljes kiőrlésű liszt
25 dkg sárgarépa
3-4 evőkanál méz
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
fél hüvelykujjnyi friss gyömbér
2 dl kaukázusi kefír
0,5 dl olaj
1 tojás
A sárgarépát és a gyömbért finomra reszeljük. A liszthez adjuk a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat. Egy másik tálban a tojást összekeverjük az olajjal, a kefírrel és a mézzel. A lisztes keverékhez adjuk a folyékony hozzávalókat, valamint a reszelt sárgarépát és a gyömbért. Átkavarjuk, majd a muffintepsi mélyedéseibe adagoljuk és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük. Nekem 14 db lett ebből az adagból.
A receptet a nosalty-n találtam, de változtattam rajta.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése