2013. április 12., péntek

Banános-csokis keksz

Hozzávalók:
10 dkg zabpehely
20 dkg liszt
10 dkg vaj
5 dkg barnacukor
1 banán
1 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
csipetnyi só
5 dkg csokoládé

A zabpelyhet, a lisztet, a szódabikarbónát, a fűszerkeveréket, a cukrot  és a sót összekeverjük. Apró kockákra vágjuk a csokit, a banánt pedig villával darabosra nyomkodjuk. A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a tojással és a banánnal. Hozzáöntjük a lisztes keveréket, és kézzel összedolgozzuk a tésztát. Nagy diónyi gombócokat formálunk belőle, és egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejüket pedig villával lenyomkodjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Nekem ebből az adagból 20 db nagy kekszem lett.

A receptet itt találtam.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése