Zöldhagymás-sajtos palacsinta

A "Mit találunk a hűtőben, amit sürgősen fel kell használni?" projekt eredményeképpen születtek ezek a palacsinták. Nem is nevezném receptnek, inkább csak egy ötlet.

Hozzávalók (két főre):
A palacsintához:
2 db tojás
15 dkg liszt
2 szál újhagyma zöldje
2,5 dl tej
só, bors

A töltelékhez:
a szokásosnál sűrűbb besamelmártás (mennyiségeket sajnos nem tudok írni, mert én sosem méricskélem)
reszelt füstölt sajt

A palacsinta hozzávalóit összeturmixoljuk, majd megsütjük. Nekem ebből az adagból 4 és fél vastagabb darab lett. A palacsintákat megtöltjük a sajtkrémmel és összehajtogatjuk.