2013. január 27., vasárnap

Tiramisu rolád

A Süss! Alkoss! Díszíts! játék 12. fordulójára - melynek Éva a háziasszonya - készítettem ezt a kávés piskótatekercset.

Hozzávalók:
4 tojásból készült kávés piskótalap (recept: itt)

A krémhez:
2,5 dl tejszín
25 dkg mascarpone vagy lecsepegtetett tejföl
porcukor ízlés szerint

Az összeállításhoz: babapiskóta, kakaópor, 1,5 dl tejben feloldott 1 teáskanál instant kávé.

A krémhez a tejszínt habbá verjük, hozzákeverjük a mascarponét és porcukorral édesítjük.

A piskótalapot megkenjük a krém 2/3 részével, majd kávés tejbe mártott babapiskótákból 2 sort kirakunk. Óvatosan feltekerjük, a külsejét is bevonjuk a maradék krémmel. Kakaóport szitálunk a tetejére, végül habzsákba töltjük a maradék krémet és rózsákat nyomunk a tekercsre.

3 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki és igen finom lehet!

    VálaszTörlés
  2. Jaj, de szép. És tuti nagyon finom is!:-))

    VálaszTörlés
  3. Mekkora ötlet, milyen dekoratív így ez az olasz finomság! :)
    Gyere játszani az én fordulómra is, ha van kedved! ;-)

    VálaszTörlés