20 dkg reszelt cukkini
25 dkg túró
3 tojás
5 dkg zabliszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
7-8 db aszalt paradicsom
1-2 ek. a paradicsom olajából
10 dkg apróra vágott sajt
só, bors
A túrót, a tojásokat, és a liszteket összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük a masszát. Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk, a cukkinivel és a sajttal együtt hozzáadjuk a túrós keverékhez. Én nem használtam más fűszert, mert az aszalt paradicsom olajában többféle fűszer is található, és ez kellően megízesítette a tésztát. Kivajazunk egy 29 cm átmérőjű piteformát, és 180-200 fokos sütőben kb. 40 percig sütjük. (Először 200 fokon sütöttem, aztán amikor elkezdett pirulni a teteje, csökkentettem 180 fokra.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése