Hamis tiramisu pohárkrém

Juhász Magda: Anyu ölében

Jó itt télen, jó itt nyáron, 
nincs is jobb hely a világon, 
itt ringatózni lehet, 
hallgatni szép éneket. 
Mikor vidám kedvem támad, 
vagy ha rám tör a búbánat, 
oh milyen jó itt nekem, 
nyugalmat lel a szívem. 
Olyan meleg, olyan puha, 
jó az öledben anyuka. 
Átölellek, hozzád bújok, 
a füledbe titkot súgok, 
hogy szeretlek Édesanyám, 
ölelj, vigyázz, sokáig rám. 

Anyák napjára tavaly torta, idén pohárkrém formában készült ez a finom édesség. Bár talán túlzás tiramisunak nevezni, hiszen mascarpone helyet lecsepegtetett tejföl van benne. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető, akár még a gyerekek is meglephetik vele anyát vagy a nagyit. A receptet Szepynél találtam.

Hozzávalók:  
5 dl tejföl 
2-3 evőkanál porcukor 
2 dl tejszín 
babapiskóta 
1 dl kávé 
1 dl tej
A tálaláshoz: cukrozatlan kakaópor

A tejfölt lecsepegtetjük, a tejszínt kemény habbá verjük. A tejfölhöz adjuk a cukrot és jól elkeverjük. Óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal. A kávét összekeverjük a tejjel, a babapiskótákat belemártjuk, majd kisebb darabokra törjük és a tejszínes krémmel poharakba rétegezzük. Hűtőben tároljuk, tálaláskor pedig megszórjuk cukrozatlan kakaóporral.