Hozzávalók (12 muffinhoz):
200 g liszt
1 tk. sütőpor
1 tk. szódabikarbóna
10 g kakaópor
50 g étcsokoládé
30 g mandula
30 g kókuszreszelék
30 g zabpehely
80 g cukor
125 g olvasztott vaj
120 ml tej
2 tojás
200 g magozott meggy
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, szódabikarbóna, kakaópor, kókuszreszelék, zabpehely) egy tálba mérjük és összekeverjük. Az olvasztott vajat elkeverjük a cukorral, a tojásokkal, a tejjel, majd beleöntjük a száraz hozzávalókat és összeforgatjuk. A csokit és a mandulát apróra vágjuk és a meggyel együtt a masszába keverjük. Papírral bélelt muffinformákba adagoljuk (tetejére tehetünk egy-egy szem mandulát) és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. 10 perc pihentetés után rácsra szedve hagyjuk kihűlni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése