Hozzávalók:
6 dkg mandula
4 dkg mogyoró
4 dkg kókuszreszelék
4 dkg mandulaliszt
2 dkg kókuszzsír
5 dkg xilit
késhegynyi szódabikarbóna
1 tojás
csipetnyi só
A mandulát és a mogyorót gépben apróra törjük. Hozzáadjuk a
kókuszreszeléket, a mandulalisztet, a sót, a szódabikarbónát, a xilitet,
a felolvasztott kókuszzsírt és a tojást. Kanállal összekeverjük, majd
kézzel golyókat formálunk, melyeket ellapítunk. Egy sütőpapírral bélelt
tepsire rakosgatjuk és 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük a
kekszeket.
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésSzeretném megkérdezni, hogy ezekkel az arányokkal hány darab keksz lesz ebből körülbelül?
VálaszTörlésSzia! Természetesen függ attól is, hogy mekkora átmérőjű kekszeket sikerült formáznunk, de kb. 8-10 db keksz kijön belőle.
Törlés