1 kisebb káposztának a fele
1 nagy fej hagyma
2 sárgarépa
1 kaliforniai paprika
1 kis konzerv paradicsompüré
só
kakukkfű
bors
víz vagy húsleves
A káposztát és a hagymást kis darabokra vágjuk, a paprikát felkockázzuk,
a sárgarépát felkarikázzuk. Egy fazékban olajat hevítünk és rádobjuk a
paprika kivételével a többi zöldséget. Összeforgatjuk 1-2 perc alatt az olajon, végül belekeverjük
a paprikát is. Felöntjük annyi vízzel vagy húslevessel hogy bőven ellepje. Sózzuk, borsozzuk és körülbelül fél órán keresztül főzzük. Ekkor hozzáadjuk a paradicsompürét
és egy mokkáskanálnyi kakukkfüvet. Addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése