2016. október 13., csütörtök

Zöldséges rizsgolyó

Köretként vagy akár magában, némi mártogatóssal is nagyon finomak ezek a kis rizskrokettek. Nagy előnye, hogy maradék rizsből és zöldségből is készülhet, és a zöldségeket tetszés szerint lehet variálni benne. Kiindulási pont ez a recept volt. 

Hozzávalók:
30 dkg főtt rizs
1 tojás
párolt zöldség (nálam zöldborsó és répa)
egy vöröshagyma
só, bors
A bundázáshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa.

A hagymát apróra vágjuk, és a hozzávalókat egy tálban jól összekeverjük. A masszából vizes kézzel gombócokat formálunk. A gombócokat lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és bő, forró olajban aranybarnára sütjük. 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése