Hozzávalók:
1 cukkini
1 padlizsán
100 g madársaláta
1 csokor retek
2 paradicsom
1 zöldhagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
10 dkg tejföl
4 tojás
10 dkg reszelt sajt
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A cukkinis és a padlizsánt apróra vágjuk, a retket, a paradicsomot és a zöldhagymát szintén feldaraboljuk. A sajtot lereszeljük. Serpenyőben kevés olajon pár perc alatt elősütjük a cukkinit, a padlizsánt, a retket. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a paradicsomot és a madársalátát. Sóval, borssal és ízlés szerint egyéb fűszerrel ízesítjük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a pitetálat pedig vékonyan kikenjük olajjal. A tojásokat egy nagyobb tálban elkeverjük a liszttel, a tejföllel, a sajttal és a zöldségekkel. A masszát beleöntjük a piteformába és kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése