2015. augusztus 20., csütörtök

Zabkorpás cukkini tócsni

Hozzávalók:
30 dkg cukkini
kb. 10 dkg zabkorpa
1 tojás
2 gerezd fokhagyma
só, bors

A cukkinit lereszeljük, hozzáadjuk a tojást, a zúzott fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, majd annyi zabkorpát adunk hozzá, amennyivel összeáll. Fél órára hűtőbe tesszük, míg a zabkorpa kissé egszívja magát. Kevés olajat hevítünk, és evőkanálnyi adagokat teszünk rá a masszából. Kicsit szétlapítjuk, majd alacsony hőfokon mindkét oldalukat pár perc alatt készre sütjük. 
Húsok mellé köretként, vagy valamilyen finom mártogatóssal önmagában is fogyasztható. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése