2012. szeptember 22., szombat

Csokoládés tejkaramella

Volt a hűtőben egy tubus sűrített tej, amit sürgősen fel kellett használni. Kutattam a neten, és végül Elifnél találtam meg a nekem tetsző receptet. Köszönöm!

Hozzávalók (én csak fél adagot készítettem):
1 tubus sűrített tej
10 dkg cukor
3 dkg vaj
5 dkg étcsokoládé
7 dkg durvára vágott dió

Egy edényben alacsony lángon összeolvasztjuk a tejet, a cukrot és a vajat. Miután a cukor elolvadt, egy picit magasabb hőfokon 2-3 percig sűrítjük a masszát, majd hozzákeverjük az apróra vágott étcsokit és a diót. Sütőpapírral kibélelt formába simítjuk (én gyümölcskenyér formába tettem), és miután szobahőmérsékletűre hűlt, hűtőbe tesszük. A sütőpapírral együtt kiemeljük a formából, és felszeleteljük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése