A Kitchen-Chicks blogon meghirdetett játékra készítettem ezt a csokikrémet. Eredetileg mazsola szerepel benne aszalt barack helyett, de ízlés szerint bármit tehetünk bele.
Hozzávalók (3 adaghoz):
3 dl tej
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál kukoricakeményítő
3 evőkanál cukor
1 kis darabka vaj
5 db aszalt barack
rum
A kakaóport, a cukrot és a keményítőt egy kis tejjel csomómentesre keverjük. A csomómentesre kevert kakaós-keményítős masszát felöntjük a maradék tejjel és lassú tűzön elkezdjük melegíteni. Folyamatosan kell keverni, nehogy leégjen. Amikor már kellően besűrűsödött, hozzáadunk egy pici darabka vajat, majd az apróra vágott barackot és a rumot is. Tálkákba kanalazzuk és tálalásig hűtőben tartjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése