A kecskeméti barackos kölestorta óta tudjuk, hogy a barack és a köles mennyire illik egymáshoz. Ezt a finomságot kóstolva pedig bizton állíthatom: nem csak tortában, hanem egy pohárban is jól megférnek egymás mellett.:)
Hozzávalók:
1 dl köles
1,5 dl tej
1,5 dl tejszín
2 ek. méz
citrom
fahéj
baracklekvár (jóféle házi kajszilekvár)
A kölest elkeverjük a tejjel és a tejszínnel, majd lassú tűzön, kevergetve puhára főzzük. Mézzel, citromlével és fahéjjal ízesítjük, majd hagyjuk langyosra hűlni. A poharak aljára kanalazunk egy kevés pudingot, erre lekvárt teszünk, majd ismét pudingot. A tetejét aszalt barackkal díszítjük.
De jól néz ki! Keresem a minél kevesebb cukrot tartalmazó édességeket mostanában és ez remekül illik a képbe! Köszi érte!!! :-)
VálaszTörlésIgazán nincs mit.:) Tipp: ha cukormentes lekvárral készíted, vagy friss barackot turmixolsz össze, akkor még kevesebb cukrot fog tartalmazni.
TörlésMég sosem ettem kölest, izgalmasan hangzik. Fincsi lehet! :)
VálaszTörlésItt a remek alkalom, tessék kipróbálni! :)
TörlésSzeretem a kölest. Kipróbálom. :)
VálaszTörlés