Csokoládés- duplán epres brownie

Épp azon töprengtem hogy ennék valami csokisat, és a hűtőben lévő kevéske epret is fel kellene használni, amikor megláttam a teller-cake blogon ezt a sütit. A csokoládé és az eper csábításának pedig nem tudtam ellenállni... Sőt még meg is fejeltem a dolgot: duplán epres brownie-t sütöttem, ugyanis eperkrémes étcsokoládét használtam. A cukor mennyiségét jócskán csökkentettem, de nekem elég édes lett így is.

Hozzávalók:

20 dkg vaj (eredetileg 19 dkg)

20 dkg epres étcsokoládé (eredetileg 19 dkg)

3 tojás

1 csomag vaníliás cukor

10 dkg nádcukor (eredetileg 25 dkg)

11 dkg liszt

csipetnyi só

15 dkg eper

A vajat és a csokoládét gőz felett összeolvasztjuk és hűlni hagyjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vajas-csokoládés masszát, a lisztet és a csipetnyi sót, és óvatosan elkeverjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, a tetejét megszórtam tisztított, félbevágott eprekkel. 180 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk hogy ne süssük túl a brownie-t!

sütés előtt