2016. január 17., vasárnap

Fűszeres almás-zabpelyhes muffin

Hozzávalók:
2 alma
1 pohár joghurt
2 tojás
10 dkg zabpehelyliszt
5 dkg zabpehely
3 dkg teljes kiőrlésű liszt
4 ek. méz
1/2 citrom
1 kk. fahéj
1 kk. szódabikarbóna
késhegynyi szegfűszeg
késhegynyi gyömbér
késhegynyi szerecsendió
csipetnyi só

Az almákat megtisztítjuk és lereszeljük. A joghurtot elhabarjuk a tojásokkal, hozzáadjuk a reszelt almát, a mézet és a citrom levét. A zabpehelylisztet a zabpehellyel, a szódabikarbónával és a fűszerekkel elkeverjük, majd beleöntjük a joghurtos masszába. Pár mozdulattal simára keverjük, majd papírral bélelt muffintepsibe adagoljuk és kb. 170 fokon megsütjük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése