Konyhavirtuóz: Szakácsmustra, 16. forduló kiírása

2016. február 5., péntek

Szakácsmustra, 16. forduló kiírása

A Szakácsmustra játék előző fordulójának házigazdája, Okki keresett meg azzal, hogy lenne-e kedvem vállalni a soron következő játék lebonyolítását, ezúton is köszönöm a felkérést.

A mustrát Sasó hívta életre bő két évvel ezelőtt, hogy őt idézzem: "Aki vállalja a játékot, annak adott határidőre kell az adott szakácstól valamit készítenie, a beérkezett receptekből, fotókból készül egy összefoglaló és indul a következő forduló egy újabb szakáccsal és egy újabb vállalkozó szellemű házigazdával."

Az összefoglalót olvasva szomorúan láttam, hogy a rengeteg gasztroblogger közül mindössze öten (!) vettünk részt a játékban. Kíváncsi lennék rá, mi lehet az oka ennek az érdektelenségnek? Véleményem szerint játszani jó, és feltételezem, hogy aki szeret a konyhában ügyködni, szívesen megismerkedik új receptekkel, esetleg általa korábban nem ismert szakácsokkal. No, de nem szaporítom tovább a szót, az biztos hogy én minden elkészült és beküldött finomságnak örülni fogok. :)

A kiválasztottam Lorraine Pascale, akit a TV Paprikán futó műsorai révén ismertem meg.

Hogy egy gyönyörű manöken főzni is tudjon - létezik ilyen? Nagyon is! Ezt bizonyítja Lorraine Pascale, aki sütőtudományával szakított ki magának helyet a gasztronómia túlzsúfolt világában.

16 évesen felfigyelt rá az egyik modellügynökség embere, és pillanatok alatt a legnagyobb márkáknak kezdhetett dolgozni, mint a Chanel, Donna Karan, Lagerfeld vagy a Versace. Ám sikerei ellenére egy idő után újra elkezdte keresni önmagát, különféle kurzusokba fogott, sorra került egy főzőtanfolyam is, ahol végre ráébredt, mivel szeretne valójában foglalkozni.

Végül a híres Leith's School of Food and Wine iskolában szerzett International Culinary Arts in Pastry diplomát. Ezt követően pedig a világ legismertebb konyháin vállalt munkát: dolgozott többek között a Petrusnál, a Mandarin Orientalnál, a Gilgamesnél és a Wolseleynél is.

Nagy álma valósult meg, amikor élete első főzős sorozata, a Baking Made Easy elindult a BBC 2-n. A nézők imádták, ahogy a sütés szeretetéről beszélt és mindez sugárzott is róla. A sztárséf a Home Cooking Made Easy című sorozattal úgy érezte, képes megmutatni mindent, ami ő maga: elegáns, stressz-mentes főzés, nagyszerű végeredménnyel. (forrás: femina.hu)