Fetás tonhalfasírt kelkáposztasalátával

Könnyen és gyorsan elkészíthető étel, ami ráadásul egészséges és finom is? Na, itt pontosan erről van szó!:) Azt hiszem, a karácsonyi, gyomrot megterhelő, kalóriákban gazdag időszak előtt - vagy akár után - kiváló fogás lehet ez a fasírt némi salátával. 

Hozzávalók a fasírthoz:

1 db tonhalkonzerv

10 dkg feta sajt

1 tojás

só, bors

egy kis csokor aprított zöldpetrezselyem

A tonhalat és a fetát egy tálba tesszük, villával széttörjük, és a tojással, kevés borssal és petrezselyemmel összekeverjük. Egy szilikonos muffinformába adagoljuk (6 darab lett belőle) és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük. A salátával tálaljuk.

Hozzávalók a salátához:

2 db retek

negyed fej kelkáposzta

1 gerezd fokhagyma

tejföl

mustár

majonéz

só, bors

A kelkáposztát csíkokra vágjuk, a fokhagymát összeaprítjuk. Egy serpenyőben kevés olajon rövid ideig pároljuk a káposztát, nem kell puhára párolni, csak annyira hogy elveszítse a nyers ízét. A retket is összevágjuk, elkeverjük a káposztával. A tejfölből, a mustárból és a majonézből öntetet készítünk, sóval és borssal ízesítjük. A zöldségeket egy tálba tesszük, leöntjük az öntettel és hűtőbe tesszük hogy összeérjenek az ízek.