Az év végi hajtás, a túlórázás miatt sajnos nem tudtam időben elkezdeni a karácsonyi sütögetést. A játékra is az utolsó pillanatban sikerült elkészíteni Timike konyhájából a kiszemelt finomságot, melyet druszám, a Serpenyővirtuóz blog írói sorsoltak nekem. Roppant egyszerű a recept, csak arra vigyázzunk hogy ne süssük túl a tésztát.
20 dkg vaj
30 dkg liszt
10 dkg porcukor
1 kk. vaníliakivonat
csipetnyi só
A töltelékhez:
darált dió
sárgabaracklekvár
A díszítéshez:
étcsokoládé
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a cukorral. Hozzáadjuk a sót
és a vaníliakivonatot, összegyúrjuk a tésztát, majd egy
órára hűtőbe tesszük. A tésztából golyókat formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. A közepükbe mélyedést nyomunk.
4-5 evőkanál lekvárt kikeverünk darált dióval, hogy sűrű masszát
kapjunk. Kiskanál segítségével a tészták mélyedéseibe halmozzuk. 175 fokra előmelegített sütőben 15-18 percig sütjük.Amikor kihűltek, olvasztott csokival csíkokat húzva díszítjük a
sütik tetejét.
De jó, pont egy rugóra járt az agyunk :-) Ez egy nagyon fincsi süti, nem is gondoltam, hogy már ilyen sokan elkészítették :-) Kellemes ünnepet kívánok!
VálaszTörlés