2014. április 3., csütörtök

Lenmagos-mandulás "zsemlék" (paleo)

Húsvét közeledtével Kriszti játékot hirdetett, olyan ételek receptjeit várja, amit a húsvéti sonka mellé készítenénk. Az egészség(es életmód) jegyében paleo "zsemléket" sütöttem a sonkához, muffinnak álcázva. :) 
Korábban már próbálkoztam paleo kenyérrel, ez viszont jobban ízlett. A Paleo kuckó blogon találtam ezt a receptet, csak egy kicsit módosítottam rajta, ugyanis kevesebb mandulalisztet tettem bele, viszont kellett hozzáadnom vizet, mert nekem így állt össze a tészta.

Hozzávalók (2,5 dl-es bögrével mérve):
3/4 bögre lenmagliszt
1/2 bögre mandulaliszt
1/2 dl víz
1/2 teáskanál sütőpor
3 tojás
2 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál köménymag

A hozzávalókat összekeverjük és muffinformába adagoljuk, majd kb. 200 fokon készre sütjük. Nekem ebből a mennyiségből 5 db "zsemlém" lett. (A fotón a sajt ne tévesszen meg senkit, az nem paleo.)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése